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一花七草粥

2016.01.07

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七草粥2016-01

1月7日は七草の日、
そんなわけで今年も七草粥を作りましたーヾ(@^▽^@)ノ

七草粥といいますと基本の材料は、
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロですが、
土地によっては小豆を入れたりお餅を入れたり凍み豆腐を入れたり、
鳥肉や人参・ゴボウを入れて雑炊のようにするところもあるようですね。

うちは普通の御粥さんです(*´Д`)

七草粥2016-02

庭のセリが元気なのでセリは多めで(笑


七草粥2016-03

あとユリの根も掘り起こして入れます(-_☆)これが「一花」



七草粥2016-04

はーい、七草粥ユリ根入り完成~(´ε` )♪

先にスズナとスズシロを刻んでお米と水から炊いておき、
いただく直前に温めてそこに残りの刻んだ七草とユリ根を入れまして、
七草の葉がしんなりしたら五分ほど置いて完成でっす☆
味付けは塩だけで薄味に~

唐土の鳥が 日本の土地に 渡らぬ先に 七草叩いて ヤーホヤーホ

七草粥2016-05

御粥さんはセリの香りがして良い感じです
ユリ根がほくほくで美味しいな~♪ユリ根大好き(*゚∀゚)=3

七草粥だけでは物足りないので、
おせち料理で残った数の子と蕪の酢漬けと黒豆も付け合わせにしました(*´艸`*)

これで今年も病気しないでしょう…たぶん(笑


七草粥2016-07

庭の竜のヒゲの中にフキノトウが出始めてました(o´ω`o)イイネ!







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