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京都の【露庵 菊乃井】は割烹の中でもまた行きたいお店

2016.01.02

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京都の料亭【菊乃井】は有名で
晴れの日には【菊乃井】さんで・・・っていうのは小さいころから耳にしてて名前だけは馴染みがあってね。大人になってから料理長の村田さんがちょいちょいテレビにでたはって あぁこの人があそこのって感じで。

数年前に東京にも出店。デパ地下のお惣菜専門店も出店。
どんどん全国、世界的にメジャーになってくると昔から知ったはる人曰く「広げ過ぎて味落ちた、テレビに出過ぎ」などもよく耳にし(w)これはつきものです。

赤坂に店舗あるんですが、東京のはちょっと雰囲気がこじゃれてて京都の知人曰く(別もん、東京ナイズされてるわぁ)だそうで。どうしても東山のとはちゃう感じになりますね。赤坂やし自然とセットというわけにはいきません。

なんせ料金はそこそこ以上に高く本場の和食が食べたいと思ってもここは勇気がいるなぁ・・な感じなんですが。

割烹のほうの露庵菊乃井(京都木屋町店)は割とお手軽価格でおいしい~お料理がいただけるので、今までに東京の知人を連れて数回行きました。村田さんの弟さんが料理長。
http://kikunoi.jp/store/roan/
キャプチャ

私は逆に料亭のしーんとした個室より割烹のほうが目の前で作る作業が見られるし、出来立てがいただけるし良いと思うんです。
お手軽価格といっても夜は13000円からのお任せなんで、お酒とか頼んだら18000位はみたほうがいいんですが、聞いたら13000円から25000円までのコースは品数の違いで13000円やから質が落ちるってことはないですって。そらそうやね。

ま 料亭のほうも15000円からなんで静かを求めるなら竹のコンって音(ししおどし)を聞きながら個室でってのもいいかもしれません。だけど夜の料亭は老舗ほどひっそりしてて張りつめているので2人とかやったらやはり景色の見える早い時間がいいと思う。やっぱり割烹かなぁ。

ちょっといいお寿司屋さんくらいの感じでいけますし、私はいつも一番安い13000円コース。男性でもお腹いっぱいになるよ、季節の物がいただけます。

順番も行った日もぐちゃぐちゃですが料理の数々。↓
写真はお料理だけならどうぞ~という事ですが雰囲気で撮れたり撮れなかったりだったんですが。

夏やったときは枝豆とか
DSC01141露庵「菊の井」 (5)先付

この笹の葉でくるんだタイのお寿司
DSC01141露庵「菊の井」 (6)鯛の菖蒲巻

黄身のソースでいただくお刺身
DSC01545

初ガツオのお刺身とか
DSC01141露庵「菊の井」 (8)初ガツオ

これは春やったかな ソラマメとか
DSC01544

途中に出てくる口直しのシャーベット
DSC01141露庵「菊の井」 (1)デザート

お酒はこんなモダンな筒で
DSC01141露庵「菊の井」 (4)オリジナル冷酒菊の井

京野菜も存分に
DSC01141露庵「菊の井」 (13)丸ナスの浸し

DSC01141露庵「菊の井」 (11)

アユはタデ酢で
DSC01141露庵「菊の井」 (12)鮎の塩焼き&タデ酢

鮭の創作和食
DSC01547

これで二人前 鯛ごはん
DSC01141露庵「菊の井」 (14)鯛飯

食べきれなかったのでおにぎりにして持たしてもうて。前掛けの菊の井ロゴ入り布巾もお持ち帰りできます。最後は外まで送ってくれはる、その辺はお寿司屋さんとはちがう。

その鯛めし、朝食べたらおいしかった~冷めて初めて分かった出汁のうまみ。

板さんの序列がびしっと軍隊のようで
ちょっとでも失敗したら裏で叱られているようで・・
きっと修行で卒業したら各々自分の地に戻って独立するのが目標なんでしょうか。微妙な空気もよーくわかるカウンター席。

他のお客さんとのやり取りもガンガン聞こえるし見えるし
皆大人なんであんまりきょろきょろ見ないけど耳はすましたはるね(笑

外人さんへの対応とか普通に英語で説明されてました。京風英語でしたけど全然通じてる。変に外人みたいにしゃべらなくても通じるんだなと確認したこの日でした。 あと変な事を言ってしまわないかと緊張している旅行者にはなごみ風な砕けた会話で。内容は遠まわしの京都風。

そう、その点でもやっぱり割烹のほうがより京都を感じられるしいいなと思います。

ちなみに他の例えば祇園とかにある老舗割烹も15000円コースからが主流で、何軒かいきましたが、雰囲気よくなかったり高いだけやったり美味しくなかったりで、、名前だけやなぁ・・ってことも。あっ【はらだ】さんは感激したけど、菊の井よりはもう少し緩い感じ。大衆っぽいまではいきませんが。

ちょっと雰囲気が良く、いちげんさんでも気軽に予約できて京都のおもてなしを受けられ、お手頃というならやっぱりこちら露庵菊乃井さんかなぁ・・って(どんだけも行ってませんが)
四条木屋町(どんぐり橋の手前)で南座とか河原町とか立地的にも行きやすくていいです。

お昼もやったはるんで、もしかしたら同じおもてなしで、そちらのほうがコスパはもっといいかも!まだ行ってないんですが、京都の割烹のランチ懐石ってお昼やからって手ぇ抜かないんやと聞いたばかりなんです。一人ならお昼に行ってみたい。



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個人的に今興味があるのは戦前、戦中の数少ない遺跡などが見たいと思います。そういうスポットでおすすめとろこなんていうのがあれば情報交換とかもしたいですね。そういう意味でもコメントなども随時受け付けています。村崎一徳と一緒に地方のマイナーなスポットを盛り上げましょうww
よろしくお願いします。

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